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Ingredientes
Ajo 2 dientes- Tomates maduros 800 gr.
- Sal 5 gr.
- Aceite de oliva 70 gr.
- Yogur griego 2 uds.
- Pimentón dulce 1 pizca
- Gelatina 4 colas
Guarnición
- Queso de cabra c/s*
- Germinados c/s*
- Sardinilla c/s*
- Croutons c/s*
Preparación
Procesamos todos los ingredientes en la Thermomix y reservamos.
Finalización y presentación
Emplatar la guarnición encima del yogur de tomate con una disposición armoniosa.
