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Flora y fauna según Delibes...

FLORA:

La MARGARITAImagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contextoLa MARGARITA en Miguel Delibes:

Y lo cierto es que cada primavera las florecillas del campo familiares en la región -las margaritas, las malvas, las campanillas, los sonidos, las amapolas-

Lorenzo, el protagonista de Diario de un cazador, les concede un apelativo cercano y entrañable a las margaritas de Aniago: “familiar”.

Por común y abundante, no deja de ser para Delibes (Lorenzo es su yo rebajado) una flor propia de Castilla, cercana, que da vida y color a la primavera de la meseta.

Biología de la margarita

La margarita común, la chiribita (Bellis perennis) es una planta poco exigente con el tipo de suelo, y prefiere los climas frescos, aunque se extiende por toda España.

Ya fue citada por Plinio (que le dio su nombre, Bellis) y era consumida - hojas y flores, en ensaladas - o machacada para extraer sus propiedades medicinales: cicatrizante, antitusiva y expectorante y sudorífica.

Según la tradición británica, Enrique VIII la consumía en grandes cantidades para aliviar su úlcera estomacal.

En jardinería es usada para cubrir parterres o zonas de rocalla.

FAUNA:

La CODORNIZ en Miguel DelibesImagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contextoLa CODORNIZ en Miguel Delibes:

Diario de un cazador

20 de agosto, miércoles

El perdigón sigue subiendo. Nos lo han cobrado a 22. Menos mal que para la codorniz ponemos media carga.

La caza en España

Precisamente en esta temporada, y en la zona de Villanueva de Duero, mis amigos y yo levantamos media docena de codornices (...)

Nombre científico: Coturnix coturnix.

Nombre común más empleado: codorniz

Otros nombres castellanos: no tiene. En gallego, "Paspallás”, por onomatopeya de su voz (tatará, tarará, paspallás, paspallás)

Biología de la codorniz

A pesar de ser común en zonas abiertas de toda España, no es fácil verla: tiene plumaje muy críptico – combinación de cremas, ocres, pálidos y manchas negras – y su comportamiento es tímido, con tendencia a mantenerse quieta cuando hay peligro, para pasar desapercibida (“amonarse”).

Machos y hembras se distinguen por el “ancla”, la mancha negra que tienen los machos en el cuello, aunque hay mucha variación de tonos entre individuos y entre poblaciones diferentes.

De las gallináceas españolas, son las únicas migradoras. En el sur es común que sean sedentarias y en la meseta norte y en praderas cantábricas hay codornices de invierno, que huyen del clima de Francia, Holanda o Alemania.  

Los machos en celo se mueven sigilosos entre la hojarasca, lanzando su “paspallás”. A veces son monógamos, otras poligínicos y otras, hembras monógamas, pero de diferentes machos sucesivos.

A comienzos de abril, según el cereal haya crecido con las lluvias, la hembra pone hasta 8 huevos en el suelo, en un nido muy tosco, e incuba 10 días hasta que nacen los polluelos, que pueden seguirla una hora después de romper el cascarón. 20 días después ya son capaces de migrar al sur o a África, con los adultos.

Las hembras son muy productivas, con 3 puestas en una misma temporada. Esto compensa la gran mortalidad de pollos, jóvenes y adultos: la codorniz es presa importante en la cadena trófica de nuestro campo y una pieza de caza muy apreciada desde antiguo.

“Lluvia de codornices”: la última se produjo en Santander, el 25 de septiembre de 1940. Esa noche, en la ciudad y en la costa próxima aparecieron decenas de codornices agotadas tras luchar contra un temporal del Cantábrico que les había sorprendido durante su migración desde el norte de Europa.


Situación en Castilla y León


Aunque el censo real es desconocido, se cree que en España hay entre 320.000 y 435.000 parejas. Casi la mitad de este censo podría vivir en Castilla y León.

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