Turismo Provincia de Valladolid

Disponemos de un programa de visitas a Pago de Carraovejas cuyo objetivo no sólo es dar a conocer la finca y las instalaciones, sino que nuestros visitantes vivan durante unas horas el día a día de nuestra bodega y participen del cuidado pormenorizado de cada uno de los procesos que intervienen en la elaboración de nuestros vinos.

Todas nuestras visitas comienzan con un recorrido por las excepcionales panorámicas de nuestros miradores y terrazas. Desde allí conoceremos el trabajo llevado a cabo en el viñedo a lo largo de todo el ciclo natural de la vid. Después, en la bodega, seguiremos los pasos que la uva realiza a lo largo del proceso de elaboración, comenzando por la zona de recepción o entrada de uva y pasando por las salas de fermentación de acero inoxidable y roble francés para llegar al conjunto de salas de crianza, destacando la singular sala escultural con luz natural indirecta. A continuación veremos la zonas de embotellado, el dormitorio de botellas y para finalizar las instalaciones del área social.

Durante el paseo descubriremos el origen de Pago de Carraovejas y todos y cada uno de sus procesos de elaboración, en los que se presta especial atención a los pequeños detalles y a todo aquello que otorga a nuestros vinos de su gran personalidad.

Los visitantes pueden elegir entre tres tipos de experiencias:

• Visita "Experiencia Ambivium" – duración 5 horas aproximadamente.
• Visita "6 Sentidos" – duración 4 horas y media aproximadamente.
• Visita "Enológica" – duración 3 horas aproximadamente.

* Reservas con antelación

Las visitas tienen lugar todos los días de la semana y siempre en horario de mañana debido a su duración. En el transcurso de la visita degustaremos una selección de nuestros vinos, acompañados por de la propuesta gastronómica elaborada por nuestro nuevo Restaurante Ambivium.

Precio de la Visita

Desde 64 €

• Catas
• Tienda
• Parking de vehículos
• Parking de autocares

Sí, adaptado a personas con discapacidad

Recientemente Pago de Carraovejas ha aumentado su oferta con la apertura de nuestro nuevo Restaurante Ambivium que quiere recuperar los sabores más tradicionales de Castilla y León, esos sabores "del pueblo", de siempre, pero con un enfoque de cocina moderna de alta calidad. El respeto por las materias primas, los sabores y las particularidades de cada producto son las bases de nuestra filosofía en los fogones, buscando siempre la armonía entre el plato y la copa, lo que configura la propuesta gastronómica de nuestro recién estrenado "Restaurante Ambivium" y la que además acompaña a nuestras visitas y eventos privados.

Además, dentro de las amplias y modernas instalaciones de la bodega, disponemos de espacios dedicados a eventos y grandes celebraciones. En los espacios para eventos en Pago de Carraovejas se puede disfrutar de un espléndido mirador al viñedo y al imponente baluarte del castillo de Peñafiel. El Salón Conde Lucanor, con más de 500 m2 y totalmente diáfano, supone el marco ideal para convenciones y grandes banquetes. Otro de nuestros espacios es el Salón 1.013, año de fundación y reconquista de la Villa de Peñafiel, que con sus 90 m2 es ideal para eventos y presentaciones. En los días primaverales y los atardeceres estivales El Jardín del Alcornocal y la renovada Plaza del Olivo supone una fantástica elección para un coctel en el que disfrutar de la imponente estampa del castillo sobre la extensión del viñedo.