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PostresImagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contexto Existe una gran diversidad de postres en la provincia de Valladolid y en concreto en la zona de Tierra de Pinares, para degustar y disfrutar con su sabor. Delicias irresistibles para todos.

Las pelusas o los amarguillos en Nava del Rey, los "arrastraos" de Fresno el Viejo, y el tradicional arrope de Serrada, a base de mosto cocido, mezclado con sandía de indias y calabazas.

En Medina del Campo se elaboran las famosas cocadas y las ciegas en Íscar.

En Portillo encontramos el delicioso mantecado, en Olmedo, los mudejaritos y cazuelas, y, por último el turrón "cagadillo" y los empiñonados de Pedrajas.

  • Mantecados de PortilloPortillo

    Los mantecados de Portillo (Valladolid) son unas pastas muy famosas en toda la provincia. Se denominan así porque para preparar la masa se utiliza manteca de cerdo, además de aguardiente o vino, huevos y canela. Los mantecados presentan una forma elíptica y aparecen recubiertos con una glasa sólida y gruesa de azúcar, lo que les aporta el color blanco característico. En la boca son harinosos, como otras pastas similares, muy dulces y suaves en el paladar. Se venden en Port...
  • Cocadas de Medina del CampoMedina del Campo

    La cocada o pastel de coco es un dulce típico de la población vallisoletana de Medina del Campo, aunque su popularidad se ha extendido hasta pastelerías de la capital. Se trata de un dulce más bien pequeño, de color amarillo, que se coloca sobre una base fina de bizcocho. La masa se elabora con azúcar, coco y yema de huevo. Presenta un color ligeramente horneado, en la boca es muy golosa, de textura fina y compacta. El coco predomina sobre el resto de los ingredientes. Se ve...
  • Ciegas de Íscar

    Ciegas de ÍscarÍscar

    Categoría del producto: Repostería Las ciegas de Íscar, en la provincia de Valladolid, son unas pastas que también reciben el nombre de pelusas o bollo soplo. Aunque se elaboran en otros puntos de la región, éstas se diferencian por su gran tamaño. Se trata de unas pastas en forma de concha, huecas en el interior, rellenas de aire. En la boca son muy esponjosas y finas en el paladar, se deshacen. La decoración de las ciegas de Íscar es otra de las notas que las distinguen del rest...

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    Semana Santa en Medina del Campo

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    Museo de las Villas RomanasAlmenara de Adaja, Puras

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  • Castillo de la Mota de Medina del Campo

    Castillo de la Mota de Medina del CampoMedina del Campo

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    El Palacio del Caballero de Olmedo te sumergirá de lleno en la historia. Una experiencia lúdica, sensorial y emocional a través de Castilla, de Olmedo y del Siglo de Oro, de la mano de Lope de Vega, abriendo la puerta a una de las obras cumbres del teatro: El Caballero de Olmedo. Un museo único y sin precedentes, que ofrece al visitante la posibilidad de vivir, en primera persona, la aventura del saber. Un viaje en el tiempo que, mediante el empleo de técnicas exp...
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    Piñón de PedrajasPedrajas de San Esteban

    Pedrajas de San Esteban aporta el 70 % de la producción nacional de este apreciado manjar. Se caracteriza por su sabor intenso, natural y gran potencial de aroma, debido a su riqueza en terpenos y el amplio período de maduración. Esto le convierte en un complemento ideal tanto en pastelería como dentro del recetario tradicional. En el mes de mayo se celebra en Pedrajas de San Esteban la Feria de Exaltación del Piñón en donde se aprovecha para conocer las peculiaridades de este al...

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