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Categoría: Gastronomía

Cata de Quesos.Imagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contextoLa localidad vallisoletana de Sardón de Duero atesora una dilatada trayectoria en la fabricación artesanal de quesos siendo la puerta de la Ribera del Duero y al abrigo de pinares y viñedos. Se elaboraban desde hace varios siglos quesos frescos de leche de vaca y quesos curados de oveja.

Esa tradición artesana se ha visto recompensada en varias ocasiones mediante la obtención de premios en certámenes gastronómicos de los productos de la localidad.

La celebración anual de la Cata Popular de Quesos de Castilla y León en Sardón de Duero es una gran oportunidad para hacer efectiva esa buena labor promocional, siempre vinculada al desarrollo sostenible de calidad. El programa recoge una actividad principal, la cata popular de quesos y otras paralelas, como presentaciones de productos, sorteos de lotes de productos, concurso de porrón, música popular y demostraciones de pinchos de quesos.

Feria y cata de queso y otros productos, con venta directa de producto y stand para degustaciones. Cada empresa participante explicará sus productos mediante una cata y se sorteará entre los asistentes compradores, lotes de productos.


La Asociación Cultural Las Encinas, organizará degustación de tres tipos de quesos con pan, por 1,50€ cada degustación de 12 a 15 horas.


Participantes:

  • QUESERIA la GRANJA SARDÓN – PICO MELERO (SARDÓN DE DUERO-VALLADOLID).

  • QUESOS SAIZ (SARDÓN DE DUERO-VALLADOLID).

  • QUESOS CAMPOVEJA (SERRADA-VALLADOLID).

  • QUESERIA CAMINO LA ERMITA (PESQUERA DE DUERO-VALLADOLID).

  • QUESOS ARTESANOS LA ANTIGUA (VILLAUMBRALES-PALENCIA).

  • QUESOS OVINATUR (BRETOCINO-ZAMORA).

  • QUESOS VADORREY (LA CUEVA DE ROA - BURGOS).

  • QUESOS MUÑIZ (MOJADOS – VALLADOLID).

  • MANTECADAS POSADAS (SARDÓN DE DUERO-VALLADOLID).

  • QUINTA SARDONIA (VILLABAÑEZ- VALLADOLID).

  • BODEGA ABADÍA DE RETUERATA (SARDÓN DE DUERO – VALLADOLID).

  • BODEGA CEPA ALTA – LAVEGUILLA (OLIVARES DE DUERO – VALLADOLID).

  • CERVEZA ARTESANAL UILA DONES (VILLABAÑEZ – VALLADOLID).

Actividad paralela: Se realizará una demostración de pinchos de quesos por parte de los establecimientos hosteleros locales (Bar-Restaurante JAC, Hostal Sardón, Pub Gerardo, Casa Rural – Bar – Restaurante la Puerta de la Ribera, Bar de Jubilados.), los días 3 y 4 de SEPTIEMBRE.

Fechas

3 de septiembre

Horario

De 12 a 15 horas.

Tarifas

1.50€ por degustación.

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