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  • Bodegas y Viñedos Mento, S.L.

    Bodegas y Viñedos Mento, S.L.Tudela de Duero

    Vino de la Tierra de Castilla y León
  • Bollitos de avellanaValladolid

    Los bollitos de avellana son unas pastas que tradicionalmente se han elaborado en el Monasterio de la Visitación de las religiosas Salesas de la capital vallisoletana. Si bien, debido a la costumbre de las distintas órdenes de cambiarse recetas, este dulce se puede encontrar en otros conventos de la región.
  • CangrejosValladolid

    Tradicionalmente en Castilla y León y hasta hace unos años, a partir de junio, todos los aficionados tenían ocasión de conseguir finísimos cangrejos en las orillas de los pequeños y grandes ríos. Hoy se utilizan los de criadero fundamentalmente.
  • CodornizValladolid

    La codorniz es un ave de tamaño pequeño cuyo peso no suele superar los 150 gramos. Un animal que se puede encontrar en la mayor parte de provincias de la región, especialmente en las tierras del Duero. Aunque la perdiz se da en toda Castilla y León, Burgos, Palencia y Valladolid son las provincias que concentran los mayores censos de codornices.
  • Concurso de Tapas "Todos los Santos"Tordesillas

    Del 31 de octubre al 4 de noviembreDurante el puente de noviembre, la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Tordesillas organiza un Concurso de Tapas en el que participan gran número de bares que tratarán de deleitar a todos los paladares con una gran variedad de tapas y con un precio fijo para la consumición de la tapa más bebida.
  • Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ciudad de ValladolidValladolid

    Del 5 de noviembre al 8 de noviembreConcurso en el que Valladolid se convierte en capital de la tapa, gracias a la participación en el mismo de prestigiosos restauradores de toda España. Cada participante dispone de un máximo de 25 minutos para preparar una muestra de su tapa que será valorada por un jurado de renombre internacional.
  • ConejoValladolid

    El conejo es un plato muy extendido en todas las provincias de Castilla y León. En función de las provincias se puede encontrar preparado de diferentes formas: guisado, asado, frito, con patatas o a la brasa, entre otras. No obstante, la más común es a la cazuela o guisado. Sus características hacen que ligue muy bien con el tomillo o el laurel.
  • CordialesValladolid

    Los cordiales son unos bollitos de mazapán rellenos de cabello de ángel que se elaboran en el convento de las Catalinas y en el de las Calderonas de la provincia de Valladolid. La receta también ha llegado a otras órdenes religiosas y, de este modo, se elaboran con el nombre de bocaditos en las Dueñas de Salamanca y en el Convento de Sancti Spiritus de Toro con el de marquesitos.  Se caracterizan por ser muy jugosos, muy similares al mazapán, aunque el cabello de ángel les da una nota de dist...
  • Feria del Ajo

    Feria del Ajo y la ArtesaníaPortillo

    Del 29 de junio al 30 de junioLa Feria de Artesanía y el Ajo de Portillo se ha convertido en una excusa para muchos turistas que se acercan a esta localidad vallisoletana el último fin de semana de junio, que es cuando tiene lugar la feria. Esta iniciativa parte de la asociación que engloba a artesanos, alfareros, confiteros y ajeros que durante dos días dan a probar sus productos.
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