Planifica tu visita
- Explorar destinos
- Seleccione una zona de su interés
Valladolid
Duero-Esgueva
Tierra de Campos
Montes Torozos
Tierra de Pinares- Municipio a municipio
- Cuaderno de viaje
- Planeta de blogs
En Valladolid, la gallina en pepitoria era el segundo plato más típico de una comida de celebración de boda. Hoy continúa siendo un plato tradicional.
Para preparar una gallina en pepitoria, ésta debe pesar alrededor de los dos kilos y bien troceada se salpimenta; después se fríe en la sartén y se aparta colocando la carne en una cazuela.
En el mismo aceite se sofríe la cebolla, el ajo, el laurel y la pimienta, se añaden 2 cucharadas de harina y se mezcla con la gallina. A continuación se incluye un machacado de ajo, tres rebanadas de pan y un casco de cebolla. Para finalizar, una vez que todos los ingredientes están juntos, se vierte el coñac y se deja cocer a fuego lento durante una hora. Listo para servir, mejor en cazuela de barro.
No te pierdas...
Declarada de Interés Turístico Internacional, la Semana Santa de Valladolid es una de las principales exposiciones de imaginería religiosa del mundo. Asentada en una larga tradición que hunde sus raíces en el siglo XV, conoció su época dorada en el s. XVII...
De forma rectangular. En el centro hay una estatua del conde Ansúrez de Aurelio Carretero (1903). La plaza fue reconstruida después del incendio de 1561 por Francisco de Salamanca. El proyecto fue supervisado por Juan Bautista de Toledo y por Felipe II, que quiso que la reconstrucción mejorara el trazado de la plaza y calles adyacentes (Rinconada, Cebadería, Corrillo, Ochavo, Platerías, Cantarranas, Conde Ansúrez, Guadamacileros, Rúa Oscura, Cantarranillas, Orates y Libertad). El proce...
Museo Nacional de EsculturaValladolid
Instalado en el antiguo Colegio de San Gregorio, el edificio fue construido a fines del siglo XV por iniciativa de Fray Alonso de Burgos, con el objetivo de formar a frailes dominicos. Es uno de los mejores ejemplos de gótico hispano flamenco, destacando el patio, la fachada y la escalera, con una abundante decoración, característica del estilo.
