Turismo Provincia de Valladolid

Imagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contextoEn Zaratán, dentro de la provincia de Valladolid, la tradición mandaba que después del día de Todos los Santos los carniceros vendieran sus salchichas en las calles del pueblo. Esta costumbre, que cuenta con más de un siglo de historia, hoy se mantiene con la Fiesta de la Salchicha de Zaratán que, a modo de recordatorio, intenta mantener la tradición.

De este modo, tras una misa de ofrenda a la salchicha, las calles se llenan de pasacalles, grupos folclóricos y danzas. Al mediodía tiene lugar una degustación popular que consiste en una gran paellada de salchicha, abierta a todo el público.

Los propios restaurantes también se involucran en la celebración y este día mantienen como tapa la propia salchicha de Zaratán.

Dentro de esta festividad se enmarca la RUTA DE LA SALCHICHA DE ZARATÁN