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Las dos denominaciones de origen de la paramera de los Torozos son las que más fama aportan a esta comarca natural, y que son el vino de la D.O. Cigales y de la D.O.Toro. Hablan más allá de nuestras fronteras de los buenos caldos que aquí se elaboran.
Cigales además acaba de ha incorporado nuevas variedades de blancos, espumosos y dulces, que en un futuro no muy lejano aportará un nuevo valor añadido a su denominación.
La comarca de Cigales que protege la Denominación de Origen se extiende por el sector norte de la Depresión del Duero, por una superficie de 574 km2, a ambos márgenes del río Pisuerga.
Los vinos de Toro cuentan con una gran tradición y sus orígenes son anteriores al asentamiento de los romanos. En la Edad Media fue considerado un bien de grandioso aprecio.
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